Kostdoktorn till Luleå!

Publicerat: 2012-12-05 16:15:29
Ja, blev såglad då jag såg detta! Andreas Eenfeldt ska preliminärt komma till Luleå 2/3 och föreläsa. Hoppas det blir av!
 

Ur matkassen

Publicerat: 2012-11-24 20:56:00
Varje måndag när reklamen kommit brukar jag sätta mig ner och bläddra igenom dem och skriva handlarlistor. Har nämnt det förut, är det extrapris på mat jag gillar, handlar jag det och lagar mat utifrån det. Sedan fyller jag på listorna med det resterande som jag behöver. Dock skäms jag för att visa upp dessa bilder, jag har ju köpt Arlas grädde. Jag köper nästan alltid, kanske 98% av gångerna, Norrmejeriers produkter. Jag vill stödja det som produceras här uppe och deras produkter är även godare än alla andra, helt sant! Dock så kostade en liter grädde 20 kr i stället för 40 kr och där vred snåltarmen om.
 
Vad har vi här då? Vad handlar en LCHF:are? Lax, kyckling, fläskkarré, grädde, prästost, fryst broccoli, creme fraiche, vitkål, färska champinjoner, tomater, ruccola, ägg, gurka, gul- och rödlök, vitlök, bacon och avocado.
 
Många påpekar att det är mycket dyrare att äta LCHF. Och ja, tyvärr är det väl så till viss del. Klart att det är dyrare att köpa riktig mat, utan massa tillsatser och vatten. Ta tillexempel ett paket margarin och ett paket smör. Vill du betala en skälig summa för en ren och helt naturlig produkt eller betala ungefär hälften på konstgjord sörja som kommer ut grå och illaluktande som sedan bleks och smaksätts för att kunna ätas, plus en massa tillsatser? För mig är svaret enkelt. Det är dyrare, men man får vad man betalar för. Det är värt det, mycket godare och hälsosammare.
 
Gör matkarusellen till en rolig och viktig grej. Planera, gör matsedlar, inspireras av recept på internet, fyll frys och kyl med massa god mat. Tillaga och ät sedan med andakt.

LCHF-annons

Publicerat: 2012-11-18 00:54:00
En annons jag tog kort på i våras och glömt att lägga upp. Hade tyvärr inte möjlighet att fara på middagen även om jag och killen hade pratat lite smått om att fara dit. Hursomhelst är det alltid kul att se sådana här initiativ! Har hört att samma annonsör, Nodo i Piteå, ska ha LCHF-lunch stående på menyn. Det måste kollas upp och provas någon gång.

Delifresh Low Carb-Mål

Publicerat: 2012-11-11 22:33:00
Var på stan och mina medshoppare ville äta på Max, de har faktiskt ett low carb-mål. Dock fick jag be dem sätta på lite mer dressing efter att jag sett hur lite jag fick (de sätter dressingen under burgaren). Det heter ju low carb, inte low fat. De tittade faktiskt snett på mig och ville ha tre kronor, inga problem svarade jag men sa också att det var för lite från början iallafall. Men gott och mättade var det!
 

Från affären

Publicerat: 2012-11-07 15:38:00
Det här kan man komma hem med efter man varit och handlat. Köttfärs (som jag hunnit sprida ut i påsar), färsk korv med hög kötthalt, sparrisbroccoli, kronärtskocka (som var värdelöst), färsk broccoli, paprika, avocado, grilloumi, solroskärnor, fjällfil, ostar och mörk choklad.
 
Väldigt gott och något jag inte sett förut. Den var mest lik broccoli i smaken fast med samma mjuka stam som en sparris. Jag smörstekte den med salt som tillbehör till mat och det var kanon.
 
Fjällfil. 4,2% fetthalt och 3.7 gr kolhydrater. Så om jag äter det äter jag max 2 dl.

Vad ska jag handla?

Publicerat: 2012-11-01 23:46:00
Här är min första handling när jag skulle börja med LCHF. Vissa saker hade jag hemma sedan innan som broccoli, champinjoner, kyckling, köttfärs m.m. Men detta var iallafall det jag handlade, kanske något att kika på om du själv ska börja?
 
Här är en annan handling. Ser ni Icas egna cream cheese med vitlök och örter på bilden? Den är billigare än originalphiladelphian och innehåller mindre kolhydrater också. Mycket gott på en avocado till frukost eller mellanmål.

Matrevolutionen av Andreas Eenfeldt

Publicerat: 2012-06-25 21:13:55


Innan jag började med LCHF så hade jag intresserat mig för det i ungefär ett år. Läste ganska mycket på internet, följde bloggar och sådant. Men denna bok var det som gav mig den extra puffen till att börja och övertygade mig fullständigt. Det är en otroligt bra och intressant bok, vare sig du är för eller emot lågkolhydratkost. Man lär sig väldigt mycket om många olika områden utan att boken blir det minsta tråkig. Vet inte hur jag ska övertyga mer än att säga; LÄS DEN!!! Rekommenderar den verkligen.

Jag har lyssnat på den som ljudbok. Jag har den i datorn och om du som läser känner att du också vill lyssna på den, så kontakta mig så mailar jag den till dig!

Min mail: ltherese__@hotmail.com
(Den första bokstaven är ett litet L och sedan är det två understreck)

Blog by Therese

Min profilbild

Therese heter jag och är 25 år. Jag är övertygad om att lågkolhydratkost är det bästa för vår kropp och hälsa, det är det den här bloggen handlar om. Här kan du följa vad jag äter genom mina bilder och recept. Även klipp och andra tips.