Intervjuserie med Ann Fernholm

Publicerat: 2012-12-13 14:54:40
Tio kortare klipp som är riktigt intressanta att lyssna på. Hennes bok "Ett sötare blod" hoppas jag att jag får av Tomten ;) Adlibiris har förresten ett superpris på böcker nu, två inbundna böcker för 299 kr!
 
Lyssna: Ett sötare blod del 1:1 (Fett och kolesterol) Lyssna: Ett sötare blod del 1:2 (Högt blodsocker rubbar känsliga system i kroppen) Lyssna: Ett sötare blod del 2:1 (Om diabetes) Lyssna: Ett sötare blod del 2:2 (forts om diabetes) Lyssna: Ett sötare blod del 3:1 (Om åderförkalkning) Lyssna: Ett sötare blod del 3:2 (forts om åderförkalkning) Lyssna: Ett sötare blod del 4:1(Socker glaserar kroppen inifrån och alzheimer) Lyssna: Ett sötare blod del 4:2 (Om fibromyalgi och inflammation) Lyssna: Ett sötare blod del 5:1 (Om cancer och tidig pubertet) Lyssna: Ett sötare blod del 5:2 (Sammanfattning och slutsatser)

Dr Annika Dahlqvist

Publicerat: 2012-12-04 12:07:00
Doktor Annika Dahlqvist, kvinnan som myntade begreppet LCHF, Low Carb High Fat. Skulle vilja säga att hon är startskottet till den stora utbredning av LCHF som finns i Sverige idag. En annan vinst hon gjort för LCHF är när hon anmäldes till Socialstyrelsen av sina kollegor, som i sin tur tvingades utreda kosten och kom fram till att LCHF överensstämde med vetenskap och beprövad erfarenhet.

TV3 dokumentär

Publicerat: 2012-12-02 12:04:00
TV3 dokumentär har ett program som handlar om kontroversiella sätt att uppfostra sina barn. Det handlar om en mamma som ammar sin femåring, en familj som har hemundervisning och en familj som äter LCHF.
 
Kritiken är som den brukar, Cecilia Folkesson sammanfattade många av mina tankar i det här inlägget.
 

LCHF i Vetenskapens värld

Publicerat: 2012-11-22 22:19:00
 

Ett sötare blod

Publicerat: 2012-11-20 22:27:00
Aldrig%20tidigare%20har%20vi%20%C3%A4tit%20s%C3%A5%20mycket%20socker
Ann Fernholm gästar Malou för att prata om sin bok "Ett sötare blod - om hälsoeffekterna av ett sekel med socker". Ett riktigt bra och informativt klipp.

Handla med Andreas Eenfeldt

Publicerat: 2012-11-04 14:57:46

Frukt

Publicerat: 2012-11-04 09:22:00

Denna diskussion tror jag många har svårt att ta till sig. Jag tycker inte heller att just denna är speciellt bra men han som är "emot" frukt har några viktiga saker att komma med. Jag tror inte frukt är farligt eller så men jag trodde frukt innehöll en hel del nyttigheter förut. Men faktiskt så är det så att det är mest fruktos som simmar omkring i vatten. Och fruktos är socker. Både paprika och broccoli innehåller mer c-vitamin än en apelsin och då innehåller t.ex. broccoli mycket fibrer och protein. Grönsaker är verkligen mycket bättre än frukt. Det finns ingenting nyttigt i frukt som inte finns i grönsaker.

Och ni vet 500 gr "Frukt & grönt" som rekommenderas av vårat fina (hmmf) livsmedelsverk. Det faktum att de i princip likställs i samma mening, som om de vore lika, tycker jag är anmärkningsvärt. Om man äter 450 gr frukt och 50 gr grönt, det ska inte spela någon roll alltså? Det är en väldig skillnad på tillexempel äpple och blomkål.
 


Innan LCHF kunde jag äta flera frukter om dagen om jag var sugen på något, också för att jag trodde att det var väldigt bra. Nu ska jag inte säga att det är superdåligt, men för en sockerberoende för mig höjer det mitt blodsocker och kroppen producerar insulin, en av våra mest fettbindande hormoner, vilket får mig att vilja äta mer. För mig hade det varit bra att veta att det då är bättre att t.ex. äta ett kokt ägg eller en avocado.
 
HÄR skriver Kostdoktorn om frukt.

Nyare föreläsning med Andreas Eenfeldt

Publicerat: 2012-11-04 01:05:00
 
Boken Matrevolutionen är helt fantastisk. Bokens författare är läkaren Andreas Eenfeldt och har en föreläsarversion av boken. Här är en annan nyare föreläsning än dem klipp som jag la upp tidigare. Videon lades upp i somras och har redan över 50 000 visningar. Jag rekommenderar alla att se den!

Smör eller margarin?

Publicerat: 2012-11-02 12:06:00
Smör såklart! Att Livsmedelsverket säger att margarin är bättre än smör är för mig helt obegripligt. Jag blir rent arg av sådana sjuka rekommendationer!
 
 
 
 
 
 
Finns mer att läsa HÄR.

Föreläsning med Andreas Eenfeldt alias Kostdoktorn

Publicerat: 2012-11-01 23:56:14
www.kostdoktorn.se

Blog by Therese

Min profilbild

Therese heter jag och är 25 år. Jag är övertygad om att lågkolhydratkost är det bästa för vår kropp och hälsa, det är det den här bloggen handlar om. Här kan du följa vad jag äter genom mina bilder och recept. Även klipp och andra tips.